牛精瘦肉怎么做好吃 1、面粉100克 鸡蛋2个 玉米淀粉100克 牛瘦肉1斤 面包糠1袋 酱油2小勺 盐1小勺 料酒3小勺 黑胡椒碎2小勺 橄榄油3小勺 炸牛排（外酥里嫩版）的做法 牛肉选择嫩瘦肉，无筋膜最好（我就随便找了一块有筋的不爱剔筋，有点费牙）切小片，最好一口大小，厚度小指半个指甲厚 捶肉。...