烤肉制作，烤肉的做法家常做法简单
金生2025-06-23116
正宗烤肉的做法及配方 正宗烤肉的做法及配方如下：配料： 主要原料：羊肉、牛肉。 调料：盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、大葱。 蘸料：自制甜面酱或辣酱、香油、芝麻、蒜末、醋。步骤： 预备工作：将羊肉、牛肉切成厚约0.5公分左右的片状，去除上面的筋膜以保证口感。红柳烤肉做法一：将羊腿肉切成3厘米左右块，用百...
怎么给做鸡胸肉（怎么做鸡胸肉干）
金生2025-05-30139
鸡胸肉如何做 预处理鸡胸肉 将鸡胸肉逆纹路切成0.5cm厚片（破坏纤维更嫩），或用刀背轻拍松软。盐水浸泡法（进阶技巧）：用3%淡盐水（300ml水+9g盐）浸泡鸡肉30分钟，让细胞吸水更饱满。 腌制 鸡肉沥干后加：盐+糖+料酒+生抽，抓匀至发黏。制作步骤： 准备鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，切成厚度适中的片...
牛瘦肉烤法，牛肉的烤肉做法
金生2021-12-15138
牛精瘦肉怎么做好吃 1、面粉100克 鸡蛋2个 玉米淀粉100克 牛瘦肉1斤 面包糠1袋 酱油2小勺 盐1小勺 料酒3小勺 黑胡椒碎2小勺 橄榄油3小勺 炸牛排（外酥里嫩版）的做法 牛肉选择嫩瘦肉，无筋膜最好（我就随便找了一块有筋的不爱剔筋，有点费牙）切小片，最好一口大小，厚度小指半个指甲厚 捶肉。...